说道红枣，大家第一想到的就是它具有补血的作用，红枣具有丰富的矿物质和蛋白质，不仅营养丰富，还可以有促进食欲的作用，和很多的食物都可以搭配，来看看这道红枣山药滋补煲，具有驱寒养胃的作用，很适合冬季。

红枣山药滋补煲

食疗功效:温胃散寒，益气补血

营养价值:蛋白质、脂肪、多种维生素、碳水化合物、膳食纤维、糖类、钙、铁、锌、硒

适宜人群:一般人群皆可食用

红枣山药滋补煲所需材料

主要食材羊排、山药、红枣、生姜、高汤、盐

做法

1将新鲜的羊排洗净，切块，汆水;山药去皮，洗净，切块;红枣洗净备用。

2净锅上火倒入高汤，大火煮开，下入生姜片、羊排、山药、红枣，以大火煲15分钟后转小火煲至羊肉熟烂，再加盐调味即可。

功效与作用

羊排具有补肾壮阳、暖中祛寒、温补气血、开胃健脾的功效。红枣具有补血养肝、养血安神、健脾和胃、补中益气、滋阴补阳的功效。山药具有补脾养胃、生津益肺、滋阴补阳、壮肾排毒、强筋健骨、延年益寿和增强新陈代谢的功效。羊排红枣山药滋补煲此汤具有温胃散寒，益气健脾、补肾壮阳、补血养肝、强筋健骨等功效。这样的一道是具有驱寒养胃的作用，还可以有补肝肾的效果哦，对于提高体质，补气养血来说效果不错，同时也可以促进新陈代谢的呢，对于促进食欲有一定的效果。

红枣山药滋补煲的做法，相信大家也都学会了，很简单，但是要知道的是它的营养价值是比较高的，而且还可以有驱寒养胃补气养血强筋健骨的作用，对于身体虚弱的人群来说就是不错的选择哦，所以大家可以经常食用哦。